Команда фізиків змогла отримати, здавалося б, неможливі форми рідини. Квадратні і навіть шестикутні краплі-справжній виклик природі.

Зазвичай рідини знаходяться в стані термодинамічної рівноваги.це дозволяє молоку розчинятися в каві, а маслу плавати на поверхні води. Фізікііз університету аалто у фінляндії довели, що раніше вважалися можливими форми з прямими кутами можна отримати за допомогою нехитрого методу.

Для цього вони скористалися маслами з разлічнойпроводімостью і діелектричної проникністю. Після змішування на речовинонаправляли електричне поле, що призводило до накопичення заряду на граніцераздела між маслами. Оскільки щільність заряду виводить межу розділу ізтермодинамічної рівноваги, з’являються незвичайні утворення.

» речі в стані рівноваги, як правило, досить нудні.цікаво виводити системи зі стану рівноваги і дивитися, чи можна керувати нерівноважними структурами або наскільки вони можуть бути корисними.саме біологічне життя-хороший приклад складної поведінки групмолекул, що знаходяться поза термодинамічної рівноваги», — констатують вчені.

В результаті на межі розділу рідин сформувався двовимірний шар, в якому під дією електричного поля виявилися крапля квадратів і навіть шестикутників з прямими краями і гострими кутами. Фізики констатують, що в природі нічого подібного не зустрічається.